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Pâtes de poulet poêle
Ceci est une combinaison de goût de légumes, de poulet et de pâtes préparées dans une poêle en fonte. Ma famille en mange des tonnes.
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Ingrédients
- 0,5 (227 grammes) emballage spaghettini
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 tomates roma, coupées en deux et en tranches
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 2 cuillères à café de basilic séché
- 2,5 cm de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 1/2 cuillère à café de sucre blanc
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en fines lanières
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1 poivron rouge, haché
- 1 poivron rouge, haché
- 1 red onion, chopped
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des champignons frais tranchés (facultatif)
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
Préparation
-
Amenez une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif.Remuez dans les spaghettinis et revenez à ébullition.Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais soient encore fermes, environ 6-8 minutes.Égouttez bien Garder au chaud.
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Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer les tomates; cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent et commencent à se décomposer.Incorporez la poudre d'ail, l'origan, le basilic, le sel, le poivre, le sucre et le ketchup.Chauffez la sauce et réservez.
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Chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle en fonte à feu moyen. Incorporer le poulet; cuire jusqu'à ce que doré. Incorporer les gousses d'ail écrasées; cuire pendant 1 minute supplémentaire.
-
Retirer le poulet de la poêle et réserver. Augmenter le feu. Incorporer le poivron vert, le poivron rouge, l'oignon et les champignons dans la poêle et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir plus rose au centre et les légumes sont cuits, environ 5 minutes.
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Mélangez le poulet et les légumes avec la sauce tomate et les pâtes chaudes. Servir saupoudré de parmesan.
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