Pâtes génoises

Name: pâtes génoises
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 57 grammes d'ail émincé; 85 grammes de tomates séchées au soleil (à l'huile); 85 grammes de tomates séchées au soleil (à l'huile); Pignons de pin 28 grammes; 284 grammes d'épinards nettoyés; 900 grammes de tomates italiennes, en quartiers, épépinées; Penne de 400 grammes, cuit al dente; 28 grammes de parmesan; 28 grammes de parmesan; 1/8 cuillère à café de poivre noir; 1/8 cuillère à café de sel

Vous pouvez utiliser des épinards hachés surgelés au lieu des épinards frais.Vous pouvez également laisser de côté les pignons, mais ils n'auront pas le même goût.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle et cuire les pignons de pin jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les épinards et l'ail cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fanés.
Ajouter les tomates jaunes, le sel, le poivre et les tomates séchées.
Porter à ébullition pendant environ 5 minutes.
Ajouter les pâtes et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et ajouter les fromages.
Goûtez et ajustez les assaisonnements et servez chaud.