Pays de navet verts

Name: pays de navet verts
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 300 grammes de porc salé maigre ou de bacon, coupés en dés; 2 kg de feuilles de navet fraîches, parées; 3/8 litre d'eau; 1 large onion, chopped; 1 cuillère à café de sucre; 1/4 à 1/2 cuillère à café de poivre

Cette recette facile donne un délicieux plat de feuilles de navet cuites qui plairont à tous les palais. La richesse réside dans la riche saveur du porc et de l’oignon mijotés avec les légumes verts frais.

Ingrédients

300 grammes de porc salé maigre ou de bacon, coupés en dés
2 kg de feuilles de navet fraîches, parées
3/8 litre d'eau

1 large onion, chopped
1 cuillère à café de sucre
1/4 à 1/2 cuillère à café de poivre

Préparation

Dans un four hollandais, cuire le porc salé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Égoutter, en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson.
Incorporer le reste des ingrédients dans les jus de cuisson réservés. Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres

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