Pays du pain blanc

Name: pays du pain blanc
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 paquets (7 grammes chacun) de levure sèche active; 1/2 litre d'eau tiède (110 ° à 115 °); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 cuillères à café de sel; 2 gros œufs; 60 litres d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1,66 litre contenant Un bol d'une capacité de 1,75 litre contenant de la farine tout usage

Tout le temps est le bon moment pour une tranche de pain maison réconfortante. Ces pains sont particulièrement agréables, car la croûte reste si tendre. Cette recette de pain blanc est la préférée de Nick, mon mari. St.Benedict, Saskatchewan

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède. Ajoutez le sucre, le sel, les œufs, l'huile et 3/4 litre de farine; battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Incorporer assez de farine restante pour former une pâte molle.
Retournez la pâte sur une surface farinée. pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure
Couper la pâte en deux. Diviser en deux et former des pains.Placez-la dans deux moules à pain graissés de 9 x 5 po.Couvrez avec des essuie-tout; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure. Préchauffer le four à 375 °.
Cuire au four jusqu'à coloration dorée, 25-30 minutes.Retirer des poêles sur des grilles pour les laisser refroidir.

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