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K_t_cat698
Petits gâteaux aux carottes et au gingembre avec glaçage au fromage à la crème épicé
Un cupcake avec juste ce qu'il faut d'épice. Grillez les noix au four à micro-ondes pour faciliter la préparation.Étendez uniformément sur un plat allant au micro-ondes et faites chauffer à feu vif pendant 2 minutes.Remuez et continuez la cuisson pendant 1-2 minutes, en remuant après chaque minute jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Préparez la pâte à gâteau comme indiqué sur l'emballage en utilisant de l'eau/du lait et 2 œufs.
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Incorporer les carottes, le gingembre, 3/4 t. cannelle et noix.
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Déposer la pâte dans 6 muffins tapissés de papier
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Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent soit propre.
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Battre le fromage à la crème dans un bol moyen avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
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Incorporer délicatement la garniture fouettée.
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Étaler avec 1/4 t réservé. cannelle.
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Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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