Pétoncles à la moutarde et à l'érable

Name: pétoncles à la moutarde et à l'érable
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 18 pétoncles; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la moutarde de Dijon à grains entiers; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vrai sirop d'érable

J'ai pensé à cette combinaison en pensant aux recettes de fruits de mer du réveillon de Noël. C'est si simple et si réussi. La moutarde est un enrobage croustillant que tout le monde a adoré. Elle est destinée à l'apéritif mais peut être très facilement réduite ou agrandie. .

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vrai sirop d'érable

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F
Disposer les pétoncles à un pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium ou de parchemin.
Combinez la moutarde et le sirop d'érable.
Enduire généreusement les pétoncles du mélange à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
Cuire 20-30 minutes, selon la taille, jusqu'à ce que la cuisson soit cuite et opaque.