Pilaf rôti à la citrouille et patate douce

Name: Pilaf rôti à la citrouille et patate douce
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la citrouille fraîche pelée (environ 30 onces, centimètre cube); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des patates douces pelées (environ 2,5 centimètres cubes moyens); aérosol de cuisson; 2 cuillères à café d'huile d'olive; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing diced onion ( 1 small ); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du céleri coupé en dés (environ 1 côte); 2 cuillères à café d'ail émincé; 1 litre de bouillon de poulet sans sodium; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun; 2 cuillères à café de sauge fraîche hachée; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café de sel; 1 feuille de laurier

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °.
Disposez le potiron et la patate douce en couche régulière dans un moule à gelée enrobé d'un aérosol de cuisson.Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à tendreté et jusqu'à ce que les légumes commencent à brunir, en remuant après 18 minutes.Retirer du four et réserver .
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail dans la casserole; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter le bouillon et le reste des ingrédients au mélange à l'oignon en remuant pour bien mélanger; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 50 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et presque entièrement absorbé.Retirer du feu; jeter la feuille de laurier.Ajouter le mélange de citrouille; remuer doucement pour combiner.