Piments jalapeno séchés au four et poudre d'ail

Un ajout d'ail à ma recette de poivrons séchés 73907.Faites votre propre poudre de chili ou de flocons avec ces poivrons de jardin supplémentaires. Veillez à utiliser des gants lorsque vous manipulez des piments forts. Comme ils sèchent dans le four, vous vous retrouvez à les éternuer. Préparez votre propre poudre de piment avec ces poivrons de jardin supplémentaires. La quantité dépend de la quantité que vous séchez.

Je les ai coupés en deux ou même en quatre pour que la chair soit ouverte et sèche plus rapidement et plus uniformément.
Placez les poivrons et l'ail sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé.
En une seule couche.
Je fais à 200 degrés.
Gardez un œil sur eux et éliminez ceux qui sont secs au besoin pour qu’ils ne brûlent pas.
Cela peut prendre 1 à 3 heures.
Moudre le poivre et l'ail pour obtenir une poudre de piment.
Utilisez un moulin à café une fois qu'ils sont refroidis.
Conserver dans un bocal en verre à l'abri du soleil

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