Pizza à l'ail rôti et aux champignons

Name: pizza à l'ail rôti et aux champignons
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou 1 cuillère à soupe de beurre; 454 grammes de champignons blancs tranchés; 2 cuillères à soupe de sherry sec; 1/2 cuillère à soupe de thym; 4 têtes d'ail rôti, égrenées; 1 paquet de fromage de chèvre (151 grammes); 1 paquet de fromage de chèvre (151 grammes); 284 grammes de croûte de pizza préparée

Créé pour le 15ème Ready, Set Cook! Pour quelque chose de différent, faites sauter des saucisses et / ou de jeunes épinards avec les champignons.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile ou le beurre dans une grande poêle.Ajouter les champignons, le sherry et le thym.Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les champignons changent de couleur et deviennent plus doux, mais pas significativement rétrécis.Enlevez de chaleur.
Dans un bol, mélanger l'ail rôti, le fromage à la crème et le fromage de chèvre (de préférence lorsque l'ail est encore chaud pour tout faire fondre). Résistez à la tentation d'utiliser un robot culinaire; mélanger à la main pour maintenir les morceaux d'ail rôti.Étaler le mélange sur la croûte de pizza.
Répartir uniformément les champignons sur la tartinade à l'ail.
Bake 15 minutes. Enjoy!