Pizza végétarienne piquante

Name: pizza végétarienne piquante
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (28 grammes) emballage Marinade piquante aux herbes piquantes Grill Mates® de McCormick®; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé, divisé; 2,5 poivron jaune, coupé en lanières de quelques centimètres; 2,5 poivron jaune, coupé en lanières de quelques centimètres; 2.5 medium red onion, sliced crosswise into centimetre thick slices; 2,5 courgettes moyennes, tranchées dans le sens de la longueur en tranches de quelques centimètres d'épaisseur; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé, divisé; Pâte à pizza de 400 grammes, décongelée

Profitez des produits de saison avec cette pizza aux légumes grillés qui combine une variété de poivrons colorés, de courgettes et de ricotta et de mozzarella fraîches.

Ingrédients

Préparation

Préparez le mélange de marinade comme indiqué sur l'emballage.Mélanger le fromage à la ricotta et 1 cuillère à soupe de la marinade dans un petit bol.Réfrigérez jusqu'au moment de l'utiliser.Placez les légumes dans un grand sac en plastique refermable ou un plat en verre.Ajoutez le reste de la marinade; mélanger pour bien enrober. Réfrigérer 15 minutes ou plus pour plus de saveur. Retirer les légumes de la marinade en réservant la marinade.
Faire griller les légumes à feu mi-vif pendant 2 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en badigeonnant la marinade réservée à mi-cuisson. Couper en bouchées.
Étirez ou roulez la pâte sur une plaque à pâtisserie farinée en rondelles d'environ 30 cm d'épaisseur.Prenez une couche d'huile sur le dessus de la pâte.Placez le côté huilé sur le gril.Fermez le couvercle.Fait griller à feu moyen pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le gril marque apparaissent au bas de la croûte. Retournez doucement la croûte à l'aide d'une pince ou d'une spatule.
Étendre la croûte avec le mélange de fromage ricotta, 0,5% du fromage mozzarella, les légumes grillés et le reste du fromage mozzarella.Fermer le couvercle.Fermer 3 à 4 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée. Si nécessaire.) Glissez la pizza sur une plaque à pâtisserie. Tranchez-la et servez immédiatement.