Pois mange-tout à la menthe fraîche

Name: pois mange-tout à la menthe fraîche
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe d'amandes effilées; 200 grammes de pois mange-tout, parés (environ Un bol d’une contenance de 3/4 litre); 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche; sel; poivre

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Ingrédients

1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d'amandes effilées
200 grammes de pois mange-tout, parés (environ Un bol d’une contenance de 3/4 litre)

1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche
Sel
Poivre

Préparation

REMARQUE: pour une touche asiatique, utilisez un peu moins de beurre et ajoutez de l'huile de sésame grillée ou ordinaire. Si vous utilisez des pois mange-tout congelés, décongelez-les d'abord.
Faire fondre le beurre à feu moyen et dorer légèrement les amandes effilées.
Ajouter les pois mange-tout, la menthe fraîche et 2 cuillères à soupe d'eau.
Couvrir et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les pois mange-tout soient tendres.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.