Poitrine de poulet gingembre

Name: poitrine de poulet gingembre
Cook time: 8 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1,5 cuillère à café de gingembre frais râpé; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 gousses d'ail; 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau

J'ai trouvé cette recette dans le livre South Beach Diet et je voulais l'ajouter à mon livre de recettes. Je ne l'ai pas encore essayée.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le jus de citron, le gingembre, le poivron et l'ail dans un petit bol.
Placez les poitrines de poulet dans un bol.
Verser le mélange de gingembre sur les poitrines en les retournant une fois pour bien les enrober.
Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes jusqu'à 2 heures.
Vaporiser un grand poêlon antiadhésif avec un aérosol de cuisson.
Chauffer la poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajoutez le poulet.
Cuire en retournant une fois jusqu'à tendreté, environ 8 minutes.

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