Pomme de terre kugel

Ceci est principalement servi comme plat d'accompagnement avec du rôti et de la sauce, je l'ai même fait pour le brunch du dimanche et je l'ai servi avec des œufs! --- pour gagner du temps, les pommes de terre peuvent être râpées et conservées au réfrigérateur complètement recouvertes d’eau froide pendant 3 jours au maximum dans un autre œuf avec 1 cuillère à café de levure chimique --- pour le repas matzo de substitution de la Pâque pour la farine.

Réglez le four à 200 degrés ((grille du four inférieur).
Graisser un plat allant au four de 33 x centimètre, puis versez environ 3 cuillères à soupe d'huile dans le fond du plat.
. Faites sortir l'excès d'humidité des pommes de terre râpées avec les mains et placez-le dans un grand bol, puis ajoutez l'oignon haché.
Ajoutez le reste des ingrédients avec 3 cuillères à soupe d'huile restante. bien mélanger pour combiner (j'utilise mes mains pour le mélange).
Ajustez le sel et le poivre si nécessaire.
La prochaine étape est seulement facultative, elle accélérera le temps de cuisson et créera un fond et des côtés croustillants.
Placez le plat de cuisson avec l'huile dans le four et faites-le chauffer pendant environ 6 à 8 minutes.
Répartissez soigneusement le mélange de pommes de terre dans le plat de cuisson (attention, le plat sera chaud!).
Cette étape est seulement facultative sinon il suffit de verser le mélange de pommes de terre dans le plat de cuisson froid huilé.
Cuire au four à découvert pendant environ 1,25 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (plus vous le faites cuire longtemps, plus il sera croustillant, faites donc cuire jusqu'à ce qu'il soit suffisamment croustillant).

J'ai adoré