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Degy
Pommes de terre festonnées élégantes
Je voulais un plat d'accompagnement différent un soir, alors je me suis habillé de mes pommes de terre gratinées au bacon, à l'oignon vert et à du fromage en plus.
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Ingrédients
- 8 grosses pommes de terre
- 6 cuillères à soupe de beurre, en cubes
- 6 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 à 2 cuillères à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
-
Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du lait entier
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du bacon cuit émietté
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
- A cup with a capacity of 60 ml containing sliced green onions
Préparation
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Frotter et percer les pommes de terre; placer sur une assiette allant au micro-ondes. Micro-ondes à puissance maximale pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à tendreté. Refroidir légèrement.
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Dans une casserole, faire fondre le beurre. Incorporer la farine, la poudre d'ail, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. incorporer graduellement le lait.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter le fromage fondu et le bacon; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du feu; mettre de côté.
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Couper les pommes de terre en 0,25 pouce.Placez un tiers des tranches dans un plat graissé de 13 x 9 pouces; garnir avec un tiers de la sauce au fromage.Répéter les couches deux fois.Saupoudrer de fromage cheddar et d'oignons
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Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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