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BEENER
Pommes de terre fouettées aux épinards
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes de terre en rondelles et pelées dans une grande casserole.
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Couvrir d'eau froide et saler.
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Porter à ébullition à feu vif.
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Baisser à feu moyen-élevé et cuire jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.
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Bien égoutter les pommes de terre et remettre dans la casserole.
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Écrasez les pommes de terre au batteur électrique.
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Ajouter le fromage à la crème, le beurre, le lait et fouetter au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
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Incorporer les épinards hachés, le sel et le poivre.
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