Pot de betterave

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée.Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.Égouttez et laissez sécher à la vapeur pendant une minute. 2.Remettez les pommes de terre dans le pot.Mélassez les pommes de terre et le beurre en utilisant un presse-purée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et incorporer le bœuf haché. Incorporer les oignons lorsque le bœuf commence à brunir.Cuire et brasser jusqu'à ce que le bœuf soit friable, uniformément bruni et ne soit plus rosé.Drainer et éliminer l'excès de graisse Incorporer les betteraves et la purée de pommes de terre et étendre le mélange dans un plat allant au four de 1 cm.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 20 minutes.