Poudre de chili sans sel

C’est l’un des nombreux "mélanges d’épices" que je prends depuis des années.Je le préfère à la poudre de chili commerciale car elle ne contient pas de sel.Vous pouvez régler la "chaleur" à votre goût en ajoutant plus ou moins de poivre de Cayenne à la mélanger. Cette recette donne environ un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la poudre de chili - on m'a demandé de modifier le rendement d'un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant 14,25 cuillères à thé.