Poulet au miel épicé

Name: poulet au miel épicé
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 grammes de poitrines de poulet, coupées en morceaux de 2,5 cm; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de sel; 4 cuillères à soupe d'huile (j'ai utilisé un combo ou huiles de sésame et d'olive); 1/2 large onion, chopped; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; Mélange salade de brocoli 340 grammes; 227 grammes de châtaignes d'eau, égouttées; 130 litres de jus d'ananas (que vous avez économisé); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sherry sec; 130 litres de jus d'ananas (que vous avez économisé); 1 cuillère à café de poudre chinoise à cinq épices; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; 0,5 cuillère à café de flocons de chili (ou plus si vous aimez plus chaud); 4 green onions, thinly sliced

Ingrédients

Préparation

Ajouter les morceaux de poulet dans le sac et sceller et secouer pour les enrober.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle ou un wok à feu moyen et ajoutez-y des morceaux de poulet enrobés.
Faire sauter le poulet pendant environ 10 minutes, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit (ajoutez de l'huile si nécessaire).
Sortir le poulet de la poêle et couvrir pour le garder au chaud.
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle à feu moyen, puis ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre.
Faire sauter pendant 3-5 minutes.
Ajouter la salade de brocoli et les châtaignes d'eau à la poêle.
Sauter pendant 5 minutes de plus.
Ajouter les morceaux d'ananas égouttés (en veillant à conserver le jus) et ajouter le sherry.
Cook on low about 10 minutes, stirring occasionally.
Pendant la cuisson, dans un petit bol, mélanger au fouet 130 litres de jus d'ananas, la poudre de cinq épices chinoise, la sauce soja, le miel et les flocons de chili.
Une fois que le mélange de poêle a cuit pendant les 10 dernières minutes, incorporez le contenu du bol.
Ajoutez le poulet à la poêle maintenant.
Cuire à feu moyen/doux pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que le poulet soit bien réchauffé.
Sprinkle some green onions on top of each serving and enjoy!