Poulet aux herbes piquant et crémeux

Name: poulet aux herbes piquant et crémeux
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 grammes de cuisses de poulet; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 litre de bouillon de poulet; 1 tête à l'ail rôti; 113 grammes de fromage à la crème; 1 cuillère à café de thym séché, moulu; 1 citron, zeste et jus; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Assaisonner le poulet des deux côtés avec du sel et du poivre.Ses cuisses de poulet frites dans une poêle de 12 "(préférable en fonte). S'il y a de la peau, vous n'aurez pas besoin de graisse supplémentaire. Si elles sont sans peau, vous voudrez peut-être une touche d'huile.Retirer à assiette une fois cuit.
Ajouter la farine et fouetter jusqu'à consistance lisse.Ajouter l'ail rôti, le fromage à la crème, le thym, le zeste et le jus de citron.Assumer jusqu'à consistance lisse et porter à ébullition.Remettre les cuisses de poulet dans la casserole.Cuire pendant quelques minutes; Goûtez pour l'assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.
Dégustez sur du riz ou des nouilles.