Poulet cuit au four avec du riz

C'est un repas si simple et délicieux. Un poulet sur l'os cuit dans votre sauce BBQ préférée, servi sur un lit de riz recouvert de sauce BBQ.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du jalapeno, bien nettoyée, les côtes enlevées à l'aide d'une cuillère
2 -4 cuillères à soupe de sucre, au goût
Un bol d'une capacité de
1,5 litre contenant du riz cuit (c'est-à-dire un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz non cuit)

Préparation

** Si vous n'avez que 2 personnes à nourrir, vous pouvez faire ce que j'ai fait pour la photo et cuire une seule grosse poitrine (avec la peau et les os - pour la saveur) dans une poêle couverte avec les légumes. 15 minutes.Après 20 à 25 minutes supplémentaires, retirez le sein, retirez la peau, épluchez-le, coupez-le en cubes.Il ne peut pas être cuit complètement (surtout si vous l'avez jeté à l'état congelé), afin Faire cuire la sauce barbecue, le ketchup et le sucre dans la casserole et remettre le poulet dans la sauce.Laissez cuire à découvert environ 15 à 20 minutes pour réduire la sauce.Vous pouvez également (si vous en avez le temps et l’inclinaison) placer les cubes de poulet sur une casserole , nappez de sauce, faites rôtir pendant 20 à 30 minutes à 400 ° F, mettez-le sur votre riz et votre légumes.
Retirer la peau du poulet et bien rincer.Placez-le de côté pendant que vous effectuez les autres étapes.
Pulvérisez un aérosol de cuisson sur les côtés de votre plat allant au four pour faciliter le nettoyage.
Mélangez la sauce barbecue, le ketchup et le sucre dans le plat de cuisson.Ajoutez les légumes hachés (facultatif) (vous n’aurez pas à vous arrêter à ceux que j’ai énumérés). , champignons - peu importe! Restez à l’écart des légumes qui en introduiraient trop, comme la courge, le concombre et le chou.Vous ne voulez pas d’une sauce barbecue qui coule.).
Remuez le tout et placez votre poulet dans le plat de cuisson. J'aime "mélanger" le poulet pour qu'il soit complètement enrobé dans le barbecue.
Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four.
Cuire au four pendant 1 heure (jusqu'à 1,5 heure - jusqu'à ce que le poulet commence à se dégrader de l'os).
Retirer le papier d'aluminium et remettre au four encore 15 à 20 minutes pour cuire la sauce sur le poulet.
Servir au sommet ou à côté du riz couvert de la sauce barbecue supplémentaire (et des légumes, le cas échéant).
** Vous pouvez également cuisiner ce repas dans votre mijoteuse (pas le riz, bien sûr). Il vous suffit de tout mettre dedans. Et de préparer le riz à votre retour à la maison.
** If you have only 2 people to feed, you can do as I have done for the photo and cook up a single large breast ( with skin and bone in -- for flavor ) in a covered skillet along with the vegetables.Flip after 15 minutes.After another 20 to 25 minutes, pull the breast out, remove skin and debone, cut into cubes.It may not be cooked completely ( especially if you threw it in there frozen ), so you may see some blood.Then add BBQ Sauce, Ketchup and sugar to pan, and return the chicken to the sauce.Let cook uncovered for about 15-20 minutes to reduce sauce.Alternatively, you could ( if you had time and the inclination ) place the chicken cubes on a pan, coat with sauce, roast for 20-30 minutes at 400F, put it over your rice and BBW /w veg.
Les choses les plus importantes à comprendre sont les suivantes: 1) c’est la saveur des arêtes de poulet et du ketchup qui rend la sauce barbecue assez douce pour être consommée sur du riz, et 2) éviter les légumes qui s’ajouteront à la sauce.
Maintenant, sortez et faites du poulet BBQ sur du riz .:).