Poulet et boulettes de 30 minutes

Name: Poulet et boulettes de 30 minutes
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: Filets de poulet de 600 grammes; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 tour de casserole; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 pomme de terre rousse, pelée et coupée en dés; 2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés ou en tranches minces; 1 medium onion, chopped; 1 branche de céleri, coupée en dés; 1 feuille de laurier, fraîche ou séchée; sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille, 0,33 paume pleine; 2 cuillères à soupe de farine, une poignée; 1 litre de bouillon de poulet ou 1 litre de bouillon de poulet, contenant en conserve ou en papier, produits de base pour la cuisine de marque préférée; 1 mélange de biscuits (227 grammes) (Jiffy Mix de marque préférée); 130 litres d'eau chaude; 2 cuillères à soupe de persil plat, poignée, haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois verts congelés

C’est une recette de Rachel Ray que j’avais dans mon dossier pendant un bon bout de temps et que j’ai dû l’essayer récemment pour satisfaire un besoin.Elle s’est très bien avérée. En outre, je pense que les biscuits réfrigérés fonctionneraient aussi bien. Sinon, j'ai suivi la recette à peu près exactement.

Ingrédients

Préparation

Déposez des cuillerées à soupe de mélange préparé dans le pot, en espaçant les boulettes de manière uniforme.
Laver les mains.
Placez une grande casserole sur la cuisinière à feu moyen-élevé.
Ajouter l'huile, le beurre, les légumes et la feuille de laurier et cuire 5 minutes en brassant fréquemment.
Assaisonner le mélange avec du sel, du poivre et de la volaille.
Ajouter la farine dans la poêle et cuire 2 minutes.
Incorporer le bouillon ou le bouillon à la casserole et porter à ébullition.
Ajouter le poulet au bouillon et remuer.
Placez le mélange de biscuits dans un bol.
Combinez avec 130 litres d'eau tiède et le persil.
Drop tablespoonfuls of prepared mix into the pot, spacing dumplings evenly.
Bien couvrir et réduire le feu à moyen-doux.
Faire cuire à la vapeur des boulettes de 8 à 10 minutes.
Enlevez le couvercle et mélangez le poulet et les boulettes pour épaissir un peu la sauce.
Incorporer les pois dans la poêle, retirer le poulet et les raviolis du feu et servir dans des bols peu profonds.

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