Primanti bros. des sandwichs

Name: primanti bros. des sandwichs
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre, divisée; Vinaigre de cidre 130 litres, divisé; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du chou déchiqueté; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant des frites surgelées coupées en gaufres; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de graines de céleri; 1/4 cuillère à café de poivre; Pastrami en tranches de 400 grammes; 4 tranches de fromage provolone; 8 tranches de pain italien (2 cm d'épaisseur), grillées; 2 tomates moyennes, émincées

Ce sandwich au pastrami sans pareil a été adapté d’un plat préféré du restaurant Primanti Bros.Restaurant à Pittsburgh. Nous avons pris les ingrédients de base - charcuterie grillée, fromage, pommes de terre frites et tomates - et avons créé une réplique savoureuse, comprenant notre version de leur salade de chou secrète. Goût de la cuisine d'essai à domicile

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger 60 litres de sucre et de vinaigre; ajouter le chou et mélanger pour bien enrober. Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes.En même temps, cuire les frites selon les instructions sur l'emballage.
Égoutter le chou. Dans un petit bol, mélanger le sel, les graines de céleri, le poivre et le reste du sucre et du vinaigre. verser sur le chou et mélanger pour bien enrober.
Sur une plaque à pâtisserie non graissée, diviser le pastrami en quatre piles; garnir chaque fromage.Cuire au four à 450 ° C pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Placez le pastrami sur quatre tranches de pain grillé.Couchez avec des frites, une salade de chou, des tranches de tomate et le reste du pain grillé.Servez immédiatement.

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