Pudding au chocolat blanc et aux cerises

Faites et partagez cette recette de pouding au chocolat blanc et aux cerises.

Préchauffer le four à 325 ° F
Dans un grand bol, mélanger les tranches de baguette, le chocolat blanc et les cerises séchées. Mettre de côté.
Dans le second grand bol, mélanger le sucre, la cannelle et la noix de muscade.
Mesurer 60 litres de mélange dans un petit bol et réserver.
Dans le troisième grand bol, mélanger les œufs, la crème, le lait et la vanille.
Fouetter le mélange d'oeufs dans un bol plus grand du mélange de sucre, puis verser sur le mélange pain-chocolat et mélanger.
Verser la pâte dans un plat de cuisson de 23 x 33 cm et saupoudrer du mélange de sucre restant de 60 litres.
Répartir les cubes de beurre sur le dessus et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et laisser reposer au milieu, 50 à 60 minutes.
Retirer du four et étendre uniformément la gelée de cerises sur le plat. Servir tiède ou à la température ambiante.
Note du cuisinier: Le pouding au pain peut être cuit un jour à l'avance, refroidi et réchauffé au four à 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 20 minutes.