Purée de pommes de terre de nora ephron

Name: purée de pommes de terre de nora ephron
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 grosse pomme de terre ou 2 petites pommes de terre; 1 cuillère à soupe de crème épaisse; beurre fondu; sel; poivre

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Ingrédients

Sel
Poivre

Préparation

Mettez les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée et amenez à ébullition.Baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à tendreté.Égouttez et placez les pommes de terre dans la casserole à feu doux et secouez la casserole pour éliminer l'excès d'humidité.Effet dans une presse à pommes de terre et ajouter immédiatement 1 cuillère à soupe de crème épaisse et ajouter autant de beurre fondu et de sel et poivre que vous le souhaitez.
Manger immédiatement.