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Anastasia Beaverhousen
Pyttipanna (pommes de terre suédoises)
Une recette de garde-manger très simple à utiliser avec les restes de viande. Les Suédois le mangent avec la betterave marinée à côté, mais je le préfère sans.
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Ingrédients
Préparation
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Pelez et coupez les pommes de terre en dés. Couper la viande en dés.
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Faire chauffer le beurre dans une poêle et ajouter les pommes de terre, l'oignon et la viande.Frry jusqu'à ce qu'il soit doré, en tournant souvent à la spatule.
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Quand tous les ingrédients sont dorés, assaisonnez avec du sel et du poivre. Saupoudrer le persil.
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Servez le pyttipanna avec des œufs au plat et un verre de lait froid.
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