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Kristyn
Recette de boeuf mongol de pf chang
Voici la recette du bœuf mongol chez PF Changs - profitez-en! Trouvé sur le site Web de PF Chang: /chefscorner/recipes/gluten_free_mongolian_beef_recipe.pdf
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Ingrédients
Préparation
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-Le boeuf doit être légèrement bruni sur les bords et gris sur le reste de la surface.
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2. Ajoutez votre ail et remuez.
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3. Ajoutez le vin de riz, la sauce soja et le sucre. Porter à ébullition.
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4.Cuire et réduire la sauce autour du boeuf jusqu'à ce que toute la sauce soit caramélisée sur le boeuf.
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-Le sautoir doit être "sec" (aucune sauce ne coule) avant de passer à l'étape suivante.
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5.Ajouter les bâtonnets d'oignon vert et mélanger pour incorporer au bœuf.
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A few tosses are all that are needed; do not wilt the green onion sticks!
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6.Finissez avec de l'huile de sésame.
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7. Place on a plate over cooked rice and enjoy!
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