Relish de crevettes et de tomates fraîches tunisiennes

Name: relish de crevettes et de tomates fraîches tunisiennes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 10 crevettes, compte 16/20, queue attachée; 1 gousse d'ail, émincée; 1/4 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 poivron jaune, émincé; 2 tomates hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'échalote, émincée; 1 cuillère à café de cumin, moulu; 2 cuillères à soupe de persil haché

J'ai reçu cette recette d'un collègue et je la publie en lieu sûr. Elle est sautée et crevette marinée servie sur une relish tunisienne fraîche de tomates, poivrons jaunes, échalotes, cumin et ail.Je ne l'ai pas encore essayée pensais que ça sonnait délicieux.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les crevettes avec 1 huile essentielle, 0.125 c. À thé de sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge. Laisser mariner pendant 15 minutes à température ambiante.
Dans une grande poêle, faire chauffer 1 tonne d'huile restante à feu moyen-vif.Ajouter les poivrons, les oignons verts, l'ail, le cumin et le reste de 0,12 c. pendant 3-5 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient bien chauffées.Transférer dans un plat et couvrir pour garder au chaud.
Ajouter les crevettes marinées dans la poêle.Cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient roses.
Pour servir, disposez les crevettes sur le Relish tunisien aux tomates fraîches.Si désiré, saupoudrez de persil fraîchement haché.Servez chaud ou à température ambiante.