Restes de salade de steak

Name: restes de salade de steak
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Ingredients: Darnes de 227 grammes, restes (en tranches); Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la salade verte; 1 onion (thinly sliced); 2 pommes de terre (cuites coupées en cubes); 2 côtes de céleri (tranchées); 6 tomates séchées au soleil (hachées); 6 cornichons aigres (hachés); 1/2 concombre anglais (pelé, coupé en deux et en tranches); fromage parmesan, fraîchement râpé; 190 litres d'huile d'olive légère; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à café d'herbes de provence; 2,5 cm de sucre; sel; poivre

Je suis un grand mangeur de salades et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour les mettre en bouche. Je suis tombé sur cette recette quand j’avais des restes de steak de flanc. Les gerkins aigres lui donnent la saveur que j’aime. salades.Tout type de steak peut être utilisé pour cette recette.

Ingrédients

Préparation

Pendant ce temps, placez tous les ingrédients de la salade dans un grand bol.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, placez tous les ingrédients de la vinaigrette et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
Versez la moitié (ou au goût) de vinaigrette sur la salade, mélangez bien.
Disposer la salade dans des assiettes et garnir de steak réchauffé.
Répartissez les restes de vinaigrette sur la viande.
Saupoudrer de parmesan fraîchement râpé.
Enjoy!

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