Risotto à l'orzo

Name: risotto à l'orzo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (400 grammes) boîte de pâtes orzo; 1/2 litre de bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe d'ail finement émincé; Parmesan finement déchiqueté de 28 grammes; Fromage asiago finement déchiqueté de 28 grammes; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; sel et poivre

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Ingrédients

1 (400 grammes) boîte de pâtes orzo
1/2 litre de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe d'ail finement émincé
Parmesan finement déchiqueté de 28 grammes

Fromage asiago finement déchiqueté de 28 grammes
2 cuillères à soupe de beurre non salé
Sel et poivre

Préparation

faire cuire l'orzo dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.
égoutter et rincer à l'eau froide.
Transférer l'orzo dans une grande casserole et ajouter le bouillon et l'ail.
laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé
incorporer les fromages et le beurre.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
servir immédiatement.