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Jane G
Riz et pois chiches épicés
Cette recette utilise du riz brun cuit, mais n'hésitez pas à remplacer le riz blanc.Le temps de cuisson n'inclut pas le temps de cuire le riz.L'épicé dans le titre ne signifie pas chaud, mais tout simplement plein de saveur et d'assaisonnements.Cette recette vient des meilleures recettes américaines 1994, Tracing our Heritage.
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande poêle à feu mi-vif, en remuant constamment, jusqu'à tendreté.
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Incorporer le riz cuit et le reste des ingrédients. Couvrir la poêle, baisser le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
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