Riz sale et haricots

J'ai inventé cette version de riz sale pour accompagner les côtes fantastiques de mon mari. C'est facile à faire, mais ça veut laisser mijoter très longtemps.

Faire frire le bacon.
Cuire l'oignon dans la graisse jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez l'huile d'olive, l'origan, le basilic, le cumin, l'ail.
Rincez votre riz 3 fois.
Ajouter le riz et faire sauter pendant 10 minutes.
Ajouter le bouillon, les haricots (ne pas égoutter), les feuilles de laurier et la soupe.
Couvrir, porter à ébullition, baisser le feu entre bas et moyen.
Laisser mijoter au moins une heure, idéalement deux.