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MELDS
Rose Margarita
DH et moi avons fait ces margaritas la nuit dernière, que j’ai trouvées dans l’édition de Bon Appetit d’avril 2009. Elles sont attribuées au bistro Stack, situé à l’intérieur du Mirage à Los Vegas.Je pensais que c’étaient vraiment bons. Il est important d'utiliser une bonne tequila.J'ai utilisé Don Julio dans mon premier (que DH a ramené du Mexique il y a plusieurs années) et lorsqu'il s'est épuisé, je l'ai essayé avec Hornitos Plata.Je pouvais vraiment faire la différence (le Don Julio étant plus lisse), mais les deux étaient gentils. DH suggéra d'utiliser un Reposado.Enjoy.
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer le sucre sur une petite assiette.Faites couler 1 tranche de citron vert autour des bords de 2 verres à Martini; tremper les bords dans le sucre pour bien les enrober.
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Remplissez le shaker avec des glaçons. Ajoutez de la tequila, du Grand Marnier, du jus de citron vert et de l'eau de rose. Bien agiter.
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Filtrer dans des verres préparés.
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Décorer les boissons avec les tranches de citron vert restantes.
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