Rouleau de crevettes

Name: rouleau de crevettes
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du yogourt sans gras à la grecque; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 branche de céleri hachée finement; 1 cuillère à soupe d'échalote hachée; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; Crevettes moyennes décortiquées, cuites, 400 grammes; sel et poivre; 4 pains à hot-dog de blé entier; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

J'ai trouvé ceci dans le livre de recettes d'Ellie Krieger "So Easy". J'y ajoute un peu d'aneth et d'autres oignons verts (oignons d'amour) quand je les prépare, mais sinon, je les reproduis tels quels. Le temps de cuisson est réservé aux pains à hot-dog grillés.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise, le céleri, les oignons verts et le jus de citron.Introduire dans le poêlon et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Cuillir prêt à être utilisé.Avant de servir, ouvrir les pains à hot-dog et brosser le à l'intérieur, avec de l'huile d'olive.Chauffez une poêle à griller à feu moyen-élevé et faites griller le pain, côté coupé, jusqu'à ce qu'il soit toasté, environ 3 minutes.Remplissez-les d'une tasse d'une capacité de 190 ml contenant le mélange de crevettes et servez immédiatement..