Russe borsh / bortsch

Sortez la viande de la marmite et mettez-la en morceaux.
Faire sauter l'oignon, les carottes dans une petite poêle, réserver avec la viande.
Faire bouillir les betteraves dans un bouillon de viande/eau jusqu'à tendreté.
Prenez les betteraves et déchiqueter.
Couper les pommes de terre et le chou crus.
Mettez tout (le mélange sauté - betteraves, viande, matières premières) - ensemble dans un bouillon/eau.
Faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (environ 30 minutes).
Ajoutez des épices selon vos goûts.
SERVE WITH SOUR CREAM!