Russe borsh / bortsch

Name: russe borsh / bortsch
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 5-8
Ingredients: Filet de bœuf 400 grammes; 3 carottes (hachées); 3 onions (chopped); 2 grosses betteraves; 3 pommes de terre moyennes; 1 petite tête de chou

Ingrédients

Préparation

Sortez la viande de la marmite et mettez-la en morceaux.
Faire sauter l'oignon, les carottes dans une petite poêle, réserver avec la viande.
Faire bouillir les betteraves dans un bouillon de viande/eau jusqu'à tendreté.
Prenez les betteraves et déchiqueter.
Couper les pommes de terre et le chou crus.
Mettez tout (le mélange sauté - betteraves, viande, matières premières) - ensemble dans un bouillon/eau.
Faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (environ 30 minutes).
Ajoutez des épices selon vos goûts.
SERVE WITH SOUR CREAM!