Salade de concombre suédois

Un autre grand de ma grand-mère suédoise. Cela fait des années que nous sommes au menu de Thanksgiving et de Noël.

Épluchez les concombres et coupez-les en fines tranches.
Saupoudrer les concombres avec 1 c. À thé de sel et laisser reposer 30 minutes. Drainer.
Mélanger la crème sure, le vinaigre, la ciboulette, l'aneth, le sucre et le poivre.Verser sur les concombres.Ajoutez du sel, si nécessaire, au goût.
Refroidissez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Disposez les concombres réfrigérés sur un lit de laitue. Saupoudrez de persil haché.