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Say-Rah
Salade de macaronis blt
Ma DH a toujours été enthousiasmée par la salade de pâtes de ma mère jusqu'à ce que je trouve l'inspiration pour cette recette à L'HO juin 2002. Maintenant, il ne l'aime pas autrement. J'ai modifié la recette originale au fil des ans et je dois maintenant l'afficher ici pour garde parce que la coupure est en train de s'effondrer.MISE À JOUR: Mai 2010 - J'aimerais ajouter que cette recette a maintenant été testée avec des pâtes sans gluten et du bacon à la dinde et qu'elle était tout aussi délicieuse que la recette affichée.N'oubliez pas que un peu de mayo supplémentaire était nécessaire avec les pâtes GF .:)
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des macaronis à la salade
- 1 bunch green onion, thinly sliced
- 1 grosse tomate, épépinée et coupée en dés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri, coupé en dés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenantUn bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la mayonnaise
Préparation
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Faire bouillir les pâtes selon les directives de l'emballage, puis égoutter et rincer à l'eau froide.
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Pendant que les pâtes cuisent, enlevez la majeure partie de la graisse du bacon, coupez-la en morceaux de 1 cm, puis laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit croustillante; Égoutter sur des serviettes en papier et mettre de côté.
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Dans un grand bol, mélanger la mayo, le vinaigre, le sel, le poivre, le céleri, l'oignon et le bacon.
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Incorporer délicatement la tomate et les pâtes.
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Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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* Remarque: La recette originale réserve le bacon à ajouter juste avant de servir. J'ai fait les deux, mais généralement, mélangez-le immédiatement pour gagner du temps.
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