Salade de poulet et de pâtes aux myrtilles

Name: salade de poulet et de pâtes aux myrtilles
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 226 grammes de penne, cuit et égoutté; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit déchiqueté (ou du poulet cuit en cubes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri tranché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché; 3 tablespoons diced red onions; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des myrtilles fraîches, rincées et égouttées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes effilées, grillées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yogourt nature; 2 green onions, coarsely chopped (white and green parts); 1 gousse d'ail, émincée; 2 cuillères à soupe de vinaigre à l'estragon; 1 cuillère à café de jus de citron frais; 1/4 cuillère à café de sel

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Ingrédients

Préparation

Pour préparer la vinaigrette: ajoutez tous les ingrédients de la vinaigrette à un robot culinaire ou à un mélangeur; traiter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé; Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Pour faire la salade: dans un grand bol, mélanger les pâtes avec l'huile; couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
Ajoutez les 5 prochains ingrédients aux pâtes; mélanger avec assez de vinaigrette pour bien enrober.
Couvrir et refroidir plusieurs heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Juste avant de servir, incorporer les bleuets et parsemer d'amandes.

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