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RandyOSU
Salade de tomates raisins et haricots blancs
Tiré de l'édition de juin 2010 de Bon appétit. Il s'agit d'une salade estivale rafraîchissante dans laquelle le vinaigre à l'aneth et le vinaigre balsamique donnent vraiment un coup de pouce. Il est préférable de le préparer un jour à l'avance et de le conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.
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Ingrédients
- 2 boîtes (425 grammes) de haricots cannellini, rincés et égouttés
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant des tomates raisins coupées en deux
- A cup with a capacity of 170 ml containing red onion, diced
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'aneth frais, haché
- 60 litres d'huile d'olive extra vierge
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Laisser mariner à la température ambiante pendant 1 heure.
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Couvrir et refroidir.
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Retour à la température ambiante avant de servir.
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Le temps de cuisson est le temps de marinade.
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