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Salade d'edamame et de haricots aux crevettes et salsa fraîche
Faites et partagez cette recette de salade d'edamame et de haricots aux crevettes et à la salsa fraîche de.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'édamame décortiqué et congelé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des petites crevettes cuites
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des haricots cannellini en conserve, rincés et égouttés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates cerises coupées en deux
- 1 -2 tablespoon chopped red onion
Préparation
-
Cuire les edamame selon les instructions sur l'emballage (ils peuvent être cuits au micro-ondes en quelques minutes). Égoutter et rincer à l'eau froide.
-
Combinez l'edamame, les crevettes, les haricots cannellini, les tomates cerises, l'oignon et le piment jalapeño.
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Mélanger la coriandre, le jus de citron vert, l'huile d'olive et le sel en remuant avec un fouet.
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Arroser le mélange d'edamame et mélanger doucement; couvrir et refroidir.
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