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Cindy tee
Salade moulée en velours
C’est l’une de mes recettes adoptées.Je l’ai seulement changée pour permettre le choix de différentes saveurs de gélatine.J'ai changé le titre, qui était à l’origine "Salade de velours à la chaux", pour refléter ce changement.Le temps de cuisson est un temps froid.
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Ingrédients
- 1 (85 grammes) paquet de gélatine de chaux (ou la saveur de votre choix)
- 1/4 litre d'eau bouillante
- Fromage à la crème de 85 grammes, coupé en morceaux
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de l'ananas, broyé, non égoutté
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, finement hachée
Préparation
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Dissoudre la gélatine dans de l'eau bouillante.
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Ajoutez des morceaux de fromage à la crème.Avec le batteur mélangeur, battez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Refroidissez jusqu'à ce que légèrement congelé.
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Ajouter l'ananas, le céleri et les noix.
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Incorporer la crème fouettée.
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Versez le moule de 3/4 litre et laissez reposer.
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Démouler les feuilles de laitue et décorer de cerises, si désiré.
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