Salsa feu et glace

Name: salsa feu et glace
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 small onion, finely chopped; 1 cuillère à café d'huile végétale; 0.5 cantaloup, épépiné et coupé en petits dés; 0,5 melon miel, épépiné et coupé en petits dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche, hachée finement; 3 jalapenos, hachés finement; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert

Cette salsa à la fois épicée et fruitée constitue un excellent changement pour les variétés à base de tomates ordinaires. Vous pouvez la servir comme accompagnement avec à peu près n'importe quoi, la manger avec des croustilles tortilla ou l'ajouter à votre burrito préféré.

Ingrédients

1 small onion, finely chopped
1 cuillère à café d'huile végétale
0.5 cantaloup, épépiné et coupé en petits dés
0,5 melon miel, épépiné et coupé en petits dés

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche, hachée finement
3 jalapenos, hachés finement
2 cuillères à soupe de jus de citron vert

Préparation

Dans une petite casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Laisser de côté et laisser refroidir.
Combinez tous les autres ingrédients et incorporez les oignons.
Réfrigérez quelques heures pour que les saveurs se mélangent.