Sandwich au bologne frit de chaton

Pulvérisez de la laque avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou faites fondre 1-2 cuillères à soupe de beurre dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Placez les petits pains sur la poêle, côté beurré; laisser intact dans la poêle pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré; déposer dans une assiette et étendre la moutarde brune sur un ou les deux côtés des petits pains (sur le beurre).

Faites frire les tranches de bologne dans la même poêle avec une fente coupée au milieu pour l'empêcher de se gondoler pendant la friture en tournant une fois après avoir développé ce revêtement croustillant légèrement brûlé sur un côté.

Retournez les tranches et placez-y une ou deux tranches de fromage suisse, puis poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la partie inférieure soit dorée et que le fromage dessus ait fondu; retirer de la poêle ou de la plaque chauffante, puis placer les tranches de bologne cuites sur le dessus du pain avec les tranches d'oignon puis couvrir avec la partie supérieure du pain.

Delicious!