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Vanessa Derickson Jambois
Sandwichs au bœuf hachés mi-temps
Préparez et partagez cette recette de sandwichs au boeuf râpés à la mi-temps à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Placez des quantités égales de mélange de boeuf sur la moitié inférieure de chaque pain.
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Combinez l'eau et la pâte de tomate; verser sur le mélange de boeuf. Porter à ébullition; réduire le feu à bas.
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Couvrir étroitement et laisser mijoter 1,75 à 2 heures ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.
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Retirer le bœuf de la cuisson refroidir légèrement.
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Pendant ce temps, écraser le gras de cuisson si nécessaire
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Coupez et jetez l'excès de graisse du boeuf cuit.
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Déchiqueter le boeuf avec 2 fourchettes.
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Dans le four hollandais, combiner un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant la sauce pour steak à la cuisson, le mélange de cassonade et de fécule de maïs. Porter à ébullition; cuire et remuer 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
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Ajouter le boeuf déchiqueté; bien mélanger.
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Continuez à cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, en remuant de temps en temps
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Place equal amounts of beef mixture on bottom half of each bun.
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Saupoudrer d'oignons verts et fermer avec la moitié supérieure du pain.
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Servir avec une sauce à steak supplémentaire, si désiré.
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Donne 12 portions (portion: 1 sandwich).
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