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Sauce dessert citron
J'adore cette sauce sur du pain d'épices ou des fruits frais, en particulier des fraises.Il convient également aux gâteaux et à la crème glacée.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez le sucre et la fécule de maïs dans une petite casserole.
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Incorporer l'eau bouillante et le jus de citron.
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Porter à ébullition, en remuant constamment.
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Faire bouillir 3 minutes jusqu'à ce que clair et épais.
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Retirer du feu et incorporer le beurre, le zeste de citron et le sel.
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