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Wyztat2
Sauce poire légère aux canneberges
C'est une recette légère de Martha Stewart que j'ai légèrement modifiée.L'ajout des cerises, des poires et du jus de fruits ajoute une douceur naturelle qui vous permet de réduire la quantité de sucre des recettes de sauce à la canneberge traditionnelles.Les délices des sons et je parie un centimètre ou deux de gingembre serait fabuleux ici aussi.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole de taille moyenne sans fond épais, mélanger les canneberges, les poires, le sucre, les cerises séchées, la cannelle et le jus. Porter à ébullition à feu moyen.
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Laisser mijoter et cuire en remuant fréquemment pour éviter les brûlures, jusqu'à ce que les baies soient apparentes et tendres, environ 10 minutes.
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Refroidir à température ambiante. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
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