Saumon grillé à l'huile de basilic

Name: saumon grillé à l'huile de basilic
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 steaks or fillets, 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du basilic, haché; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; 4 steaks de saumon (170 grammes) ou 4 filets de saumon (170 grammes)

Ce plat est préparé dans une poêle à frire sur la cuisinière.Il est adapté du journal local.Simple et facile à préparer.Si vous utilisez des filets, vous pouvez laisser la peau allumée et faire cuire le côté peau en premier.Servez le côté peau vers le bas.

Ingrédients

Préparation

Chauffer une poêle à feu moyen-élevé.
Mélanger le basilic, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un petit bol. Badigeonner uniformément les morceaux de saumon, les dessus et les dessous.
Placez le saumon dans une casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré d'un côté. Retourner et cuire jusqu'à ce que le centre soit à peine translucide au centre, environ 10 minutes au total.