Saumon grillé avec relish de maïs, de tomate et d'avocat

Name: saumon grillé avec relish de maïs, de tomate et d'avocat
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du maïs congelé; 2 tomates (évidées et coupées en morceaux de centimètre); 2 ch. avocats (coupés en deux, dénoyautés et coupés en dés); 0.5 red onion ( small,finely chopped ); 2 cuillères à soupe de persil (frais, haché); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; sel kasher et poivre fraîchement moulu; 4 (170 grammes) saumon, filets; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement créole

Oh mon .... cette saveur est bonne sur tout type de poisson, nous l'avons essayée sur la truite de DH ... yummmm.Recipe réclame du maïs frais, mais congelé, c'est bien aussi. Si vous utilisez du maïs frais, vous aurez besoin de 2 épis , cuit et retiré des oreilles. Donné par le chéri de DS.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le maïs, les tomates, les avacados, l'oignon, le persil, l'huile d'olive et le jus de citron, assaisonner avec du sel casher et du poivre, réserver.
Préchauffer le gril à feu moyen, badigeonner légèrement les filets de saumon avec de l'huile d'olive, saupoudrer d'épices à la créole.
Cuire 4-5 minutes, retourner et cuire encore 4 minutes (le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des filets).
Servir avec du maïs, de la sauce tomate et de la tomate - YUMMMMMMY.

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