Sauté de boeuf rapide et facile

Name: Sauté de boeuf rapide et facile
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Bavette de 200 grammes, tranchée; 1/2 cuillère à soupe de sauce soja; 2 gousses d'ail émincées; 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 2 cuillères à café de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de vin de riz; 1 cuillère à soupe de sauce d'huître (parfois j'utilise de la sauce hosin); 1/2 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de vin de riz; 1 cuillère à café de miel; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 2 cuillères à café de fécule de maïs; Bouillon de boeuf de 60 litres (j'utilise peu de sodium)

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Ingrédients

Préparation

mariner les tranches de bœuf dans la sauce de soja, l'ail et le gingembre au réfrigérateur pendant au moins 0,5 heure.
faire chauffer l'huile dans une poêle ou un wok à env.
Sortez le bœuf de la marinade, ajoutez la fécule de maïs et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
Mélanger ensemble les ingrédients de la sauce et verser dans la poêle et laisser mijoter avec le bœuf jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le bœuf soit bien cuit.
Vous pouvez ajouter tous les légumes cuits dans le bœuf si vous le souhaitez, je le sers sur du riz ou sur une salade pour un bon repas.