Scones de pomme au cheddar

Name: scones de pomme au cheddar
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre; 1-1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du beurre froid en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pommes pelées en dés

Je sers ces scones dorés pour le brunch.Ajoutez une boule de crème glacée et ils feront un excellent dessert. — Jeanne Alexander, Qualicum Beach, Colombie-Britannique

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
2/5 litres contenant de la farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre
1-1/2 cuillère à café de poudre à pâte
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du beurre froid en cubes
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du babeurre
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des pommes pelées en dés

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les cinq premiers ingrédients.Couper le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière.Incorporer le babeurre jusqu'à humidification.Incorporer délicatement le fromage et les pommes.Retourner sur une surface farinée; pétrir 10 fois.
Pat dans un 9-in. cercle. Couper en huit quartiers. Séparez les quartiers et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.
Cuire au four à 450 ° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que doré

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