Simple salade de légumes marinés 1-2-3

C'est un changement simple et délicieux des concombres au vinaigre et constitue un excellent en-cas ou un plat d'accompagnement végétarien. Il est également génial en ce sens qu'il ne nécessite aucune cuisson! Je fais ça tout l'été et j'en ai à chaque fois que je mange des «grignotines». Un ami me le servait quand je vivais dans l'Arkansas et je n'ai jamais oublié comment le préparer.